Guidalberto - Toscana IGT, Tenuta San Guido Sicilia

Guidalberto - Toscana IGT, Tenuta San Guido SiciliaIntensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich wrzig blumige Noten. Zu erkennen sind Gewrznelken, Veilchen und dezente Rstnoten. Im Gaumen prsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Sure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: Cabernet

Empfehlungen: Dieser Brunello nimmt es mit Rindfleisch ebenso auf wie mit Kalb oder Lamm

die Aromen sind fruchtig und blumig

der hauptsächlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wurde

8 Hektar große Parzelle

Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert

frisch und duftend in der Nase

Meeresfrüchte

Der Pinot Noir Rosé „Goldspross“ verbindet die feine Eleganz des Blauburgunders mit der Frische und Leichtigkeit eines charaktervollen Roséweins aus den sonnenverwöhnten Lagen des Kantons Schaffhausen

Empfehlungen: Ein Wein

Traubensorte: 60% Nero di Troia

Die Maischegärung findet während drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28° C statt

Braten und Wild