Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018 Domaine Grosbois

Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018 Domaine GrosboisDer Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018 ist das Flaggschiff von Caymus Vineyards und als einzige Wein der Welt wurde er vom Wine Spectator bereits zwei Mal zur Number One Wine in the World gekrt. Jahrgang fr Jahrgang zhlt er zu den hchstbewerteten Cabernet Sauvignons aus Kalifornien und steht vllig zu Recht auf der Bucket List vieler Weinliebhaber. Die Special Selection wird ausschlielich in auergewhnlichen Jahren aus den besten Parzellen

Bereits das Bouquet begeistert mit Aromen von reifen Himbeeren und kandierten Kirschen

feiner Würze und einem Anklang von Kakao

umrahmt von subtilen Noten von Gewürzen und Vanille

Die Fruchtaromen entfalten sich vielschichtig – von reifen Kirschen bis zu leicht erdigen und kräuterigen Nuancen

bei denen Eleganz über Opulenz steht

etwas Bitterschokolade und ein mineralischer Unterton sorgen für Komplexität und Tiefe

die sich kompromisslos an Sherry-Liebhaber und neugierige Genießer richtet

je nach spezifischem Gebiet

Die Weinberge von Lété Vautrain liegen in einer ausgezeichneten Terroir-Region der Champagne

Der 2022er bleibt dabei elegant und floral im Nachhall

die die Jugend und Frische des Jahrgangs verrät

dazu gerne gereifter Käse oder eine gute Charcuterieplatte für einen weniger formellen Abend