Soave DOC, Tessari Gianni Jahrgang:2021

Soave DOC, Tessari Gianni Jahrgang:2021Blass strohgelbe Farbe. Aromen von weien Blten, gelbfleischigen Frchten mit einem Hauch von Salbei. Ausgewogene Sure und Mineralitt mit einem frischen Abgang. Land: Italien Region: Veneto Traubensorte: Trebbiano, Garganega Alkoholgehalt: 12. 5% Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 10 12 C Vinifikation Ausbau: Manuelle Ernte in Kisten. Mazeration von 3 Stunden, Grung im Stahltank. Reifung fr weitere 3 Monate im Stahltank.

um dort die Ausbauphase zu beginnen

Orangenschalen

mineralisch geprägten Länge

die einen exquisiten

balanciert und mit schönem Trinkfluss

Der zitrischen Frucht und Frische wird somit Struktur und Gaumenfülle zur Seite gestellt

sowie den acht Jahren der Reifung

Vinifikation / Ausbau: Nach Abschluss der malolaktischen Gärung im Stahltank (ca

10 Monate in 300 Liter Amphoren

einer Region

Wine Enthusiast

Vinifikation / Ausbau: Der durch die Bagnomaria-Destillation von Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa