Pilzholz Kastanienseitling (Pleurotus pulmonarius) Länge:33 cm

Pilzholz Kastanienseitling (Pleurotus pulmonarius) Länge:33 cmDieses Pilzholz ist mit einem Sommerpilz, dem Kastanienseitling, auch Lungenseitling (Pleurotus pulmonarius) genannt, beimpft und hat eine Durchwachsphase von mind. 4 6 Monaten durchlaufen. Das Pilzholz ist eine Fertigkultur und bei Erwerb potenziell fruchtungsbereit. D. h. der Pilz im Holzstamm wartet nur noch auf die kommenden, fr ihn idealen ueren Bedingungen (Jahreszeit, Temperatur, Luftfeuchtigkeit) um Fruchtkrper auszubilden (vgl. Bilder). Auf

Wer den klassischen Winterseitling mag

antioxidativ

antiallergisch

eher Sommer fruchten

sei es in sautierten Gerichten

2) optional mit Bienenwachs versiegeln (nicht inbegriffen)

der jedem Gericht einen vollmundig-würzigen Geschmack verleiht

1: Wird das Pilzholz im Jahresverlauf bis Anfang September erworben

Besonderheiten: Die Hutoberfläche trägt ein "überzuckertes" Dekor

Gourmetpilz: Der wärmeliebende Pleurotus pulmonarius ist ein naher Verwandter des Pleurotus ostreatus

dem Kastanienseitling

Gourmetpilz: Der wärmeliebende Pleurotus citrinopileatus ist ein naher Verwandter des Pleurotus ostreatus