2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend Krug

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend KrugDie Trauben fr den Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot werden von Hand gelesen, entrappt und nach einer zweitgigen Kaltmazeration fr 7 Tage in einem offenen Tank belassen. Der Most wird regelmig bewegt und der sogenannte Hut nach unten gedrckt, um mehr Aroma, Farbe und Geschmack aus dem Most zu extrahieren. Der Wein reift dann 12 Monate in franzsischer Eiche. Der Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot ist ein

Der 2017er bleibt dabei zugänglich

Im Durchschnitt 30 Jahre alt

Erwähnenswert ist auch

elegante Textur

Für den 2020er ist es eine Mischung aus 28 % Cabernet Franc

Der Ausbau in Eichenfässern gibt dem Wein zusätzliche Tiefe

wenn Sie den Wein eher puristisch genießen möchten

Der Stil bleibt dabei auf Eleganz

denn die Frische des Pinot Noir aus Morey-Saint-Denis hält auch hier die Balance

und unter der Leitung von Persönlichkeiten wie Jean-Philippe Delmas

als wichtiger Name der jüngeren Geschichte gilt der langjährige Direktor Jean-Philippe Delmas

serviert ihn zu Coq au Vin oder zu einem gereiften Epoisses