Givry 1er Cru Clos Jus Domaine Lumpp, 2023 Celine Perrin

Givry 1er Cru Clos Jus Domaine Lumpp, 2023 Celine PerrinDomaine Lumpp Pinot Noir 2023 aus Givry zeigt Burgunds feine Eleganz, klare Frucht und die mineralische Spannung des kalkreichen Terroirs. ber den Wein Domaine Lumpp arbeitet in Givry, einer der interessantesten kommunalen Lagen im sdlichen Burgund, mit Pinot Noir auf kalk und tonhaltigen Bden. Das passt gut zu einem Stil, der Przision ber Opulenz stellt. Organischer Anbau untersttzt die Gesunderhaltung der Reben, und gerade bei Pinot Noir ist ein

das sich besonders gut für Mixgetränke eignet

ohne den klassischen Charakter zu verlieren

Auch zu fein abgestimmten

Durch die Bewirtschaftung nach ökologischen Prinzipien und den Fokus auf eigene Obstgärten gilt Le Père Jules als authentischer

ohne von neuem Holz dominiert zu werden

ermöglicht eine langsame

Ein anschließender Ausbau auf der Feinhefe (Sur lie) verleiht dem Wein zusätzliche Textur

Joan d'Anguera arbeitet in Montsant mit einem klaren Fokus auf organischen Weinbau

Es ist nach einem 2

und mit minimaler Schwefelgabe – oft erst kurz vor der Füllung

Lakritz und einer mineralischen Ader

aber auch lecker zu Fisch