Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.36.0%

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.36.0%Ein Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Dieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise bei der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung bewirkt. Calcic ist ein perfekter Reaktionspartner aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit, dem erheblichen Calcium Gehalt und damit dem grossen Kugelbildungsvermgen.

so dass sie nicht vollständig von ihren Traubenlieferanten abhängig sind

hat bereits die Vorteile der auf diesem Verfahren gefertigten Gläser erkannt

oder mit Tonic

Auch im 200 g Glas 38964

Eine "beerenstarke" Mischung

Er ist vollmundig und cremig im Geschmack - nach heller Schokolade

bevor er dann in Eichenholz Fässern reift

Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft OHNE Salz

südlich von Barcelona in Handarbeit hergestellt

Diese lustigen Früchtchen geben Fragolino seinen fruchtigen Charakter

im Geschmacksbild weich nuancierten Speisen harmoniert gut

Amuse bouches etc