Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g kat-patisserie-und-desserts destillierte Weinbrand stammt ursprungsgeschützt aus

destillierte Weinbrand stammt ursprungsgeschützt aus der Armagnac Region im Herzen der Gascogne

für Messer

5 min quellen lassen

Der aus der Wurzel hergestellte

verleiht die Kakaobutter einen samtigen Perleffekt

Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g kat-patisserie-und-desserts destillierte Weinbrand stammt ursprungsgeschützt ausGoji Beeren oder Bocksdornfrchte (lat.: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen. Die typische Region in China, wo die Pflanze zu finden ist, nennt sich Ningxia und von dort aus hat sie sich als Kulturpflanze weit verbreitet. Bocksdornfrchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt. Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii"