Francis Ford Coppola Winery, Archimedes DBMG, 2016 Ocucaje

Francis Ford Coppola Winery, Archimedes DBMG, 2016 OcucajeFrancis Ford Coppola Winery Archimedes 2016 ist ein kraftvoller, tiefgrndiger Cabernet betonter Rotwein aus Kalifornien, der mit bemerkenswerter Konzentration und Eleganz berzeugt. Die Cuve verbindet Cabernet Sauvignon mit Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec zu einem vielschichtigen Wein mit klarer Herkunft aus Sonoma County. Benannt ist Archimedes nach einem Familienbezug im Hause Coppola und steht heute als Spitzenwein der Kellerei fr Anspruch

dazu feine Gewürze sowie ein Anklang von Kakao und Vanille

terroirbetonten Weinen einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet

um die alpine Frische zu erhalten

2020 als Referenzjahrgang an der Nahe

deren kalkhaltige und teils lehmige Böden der Barbera-Rebe Frische

dient aber eher der Bewahrung als der Steigerung der Komplexität

samtigen Stil

Kalbsrücken oder geschmortes Kaninchen greifen die elegante Struktur und die lebendige Säure des Weins sehr gut auf

das bereits seit dem 16

gefolgt von Noten von Mandelpaste

und der Wein soll die Feinheit des Terroirs sprechen lassen

da die lebendige Rieslingsäure der Süße präzise entgegenwirkt