La Cambre IPA 4,9% 33cl ikke-lagerfort

La Cambre IPA 4,9% 33cl ikke-lagerfortLa Cambre IPA fra Brouwerij Het Anker er af typen Belgisk India Pale Ale og er p 4,9% llen har en klar, gylden farve med en frisk og indbydende duft af citrus og tropiske frugter. Den belgiske grkarakter giver en let frugtig sdme, der lfter humlearomaerne og giver llen et srligt personligt prg. Smagen er frisk og velafrundet med en tydelig humlebitterhed, der balanceres af en let maltbldhed fra byg og hvede. Eftersmagen er ren og tr med et behageligt

svesker og mørkt sukker i smuk forening med egetræets tørre tanniner

Eftersmagen er ren og indbydende med et hint af tropisk frugt

sød ferskenaroma

og i struktur og karakter minder den nu mest om en ædel

modne oste eller som en autentisk belgisk scotch ale-oplevelse med historisk baggrund

Blanche og Dubbel Kriek

Bryggerens vigtigste rolle er smag - han smager et dusin lambics fra forskellige tønder for endelig at vælge fem eller seks der blandes til den perfekte balance

varme krydderier og mørke frugter som rosiner og blommer

der sætter sig tungt og behageligt

hvilket skaber en meget flot balance mellem sødme

Rochefort 8 er perfekt at nyde langsomt på en hyggelig aften eller som ledsager til kraftige retter og modne oste

der holder det hele i balance